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Le Champ des Vents


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Le Champ des Vents

Elsa COTTON et Claude DANIEL

Launay
35370 - Argentré du Plessis

Tel : 02 99 96 60 69

E.mail : gaeclechampdesvents@yahoo.com

Site Web

lechampdesvents.fr


Le Champ des Vents a repris l’activité des vergers de Launay après les récoltes 2016.

Nous tenons à remercier chaleureusement Jocelyne et Jean-Claude LEVIEUX qui nous ont accompagnés et nous accompagnent encore dans cette aventure qu’est une reprise agricole.

La totalité de la ferme a été convertie à l’Agriculture Biologique dès septembre 2016. La phase de conversion des vergers durera 3 ans en tout, mais dès aujourd’hui, le cahier des charges de l’AB est respecté.

L’Agriculture Biologique

C'est pour nous plus qu’un simple cahier des charges, c’est un mode de conduite qui englobe une cohérence globale sur notre ferme et son territoire.
Nous allons consacrer dès 2017 près de 10% de la surface agricole utile à la replantation de haies dans nos parcelles alliant la fonction de brise-vent et de refuge pour la diversité.

Notre exploitation

Elle comporte près de 35ha dont 4ha de vergers de pommes et poires à couteau comprenant une vingtaine de variétés différentes.
Une partie de ces fruits est transformée sur la ferme en jus et vinaigre.

Nous amènerons dès 2017 de nouveaux produits

tels que des farines de blé, sarrasin et seigle, toutes moulues à la ferme à partir de nos céréales dans notre moulin à meules de pierre.


Vous pouvez trouver nos produits tout au long de l’année à la ferme

  • Mardi et mercredi de 14h à 18h
  • Vendredi de 14 à 19h
  • Mais également le samedi matin au marché de Vitré.